Até para aqueles que não são celíacos, a alimentação sem glúten entrou na rotina. A retirada da proteína, que está presente em cereais como a aveia, o trigo, o centeio e a cevada, melhora o metabolismo do nosso intestino. Ela reduz a produção de substâncias inflamatórias e ainda alivia aquela sensação de inchaço. Sendo assim, o Iguatemi selecionou algumas sugestões de alimentos para você começar uma alimentação com glúten free. Confira:

1.       Tapioca

A tapioca é uma ótima aliada para fugir daquele pãozinho cheio de glúten, além, é claro, de ser uma opção mais saudável. Que tal começar a inserir esse alimento na sua dieta e dar uma passadinha no Porto da Tapioca? Há diversos recheios e combinações para você montar a sua refeição!

2.       Vegetais, legumes e frutas

Todo mundo sabe, mas não custa repetir: investir em alimentos naturais como vegetais, legumes e frutas é um dos pilares de praticamente todos os tipos de reeducação alimentar. Na dieta celíaca, não poderia ser diferente. Então, aproveite e dê um pulo no Balanceado para garantir a sua comida saudável, colorida e, o melhor de tudo, zero glúten!

3.       Carnes

Se você não é vegetariano, se jogue na carne! Digerida de forma mais lenta, essa proteína ajudará com a saciedade e aliviará aquela vontade incontrolável de comer um carboidrato com um alto índice de glúten. No 20 Barra 9, você encontra opções deliciosas de carnes com acompanhamentos leves e saudáveis.

4.       Pipoca

A melhor notícia que você poderia ter: sabe aquela pipoquinha que a gente tanto ama? Isso mesmo, está liberada. Nada de cortar pipoca, porque ela é glúten free. Partiu passar no Popcorn Gourmet e comprar uma porção para comemorar?

5.       Farináceos sem glúten

Mas, se você apenas quer reduzir o glúten sem abrir daquele pãozinho delicioso ou do biscoito preferido, a nossa dica é passar na Mundo Verde e comprar diversos lanches e snacks sem essa proteína. Afinal, você não precisa abrir mão de tudo que gosta por apenas um ingrediente, né?

Com criatividade e boas opções de lojas e restaurantes, você pode fazer várias substituições saudáveis na alimentação e melhorar a sua qualidade de vida!